award-michelin2012

Michelin Stern für die Silberdistel
Der renommierte Guide Michelin hat die Silberdistel - Fine-Dining-Adresse des Allgäuer Luxusresorts - zum dritten Mal in Folge mit einem Stern prämiert. Das Gourmetrestaurant ist seit Anfang 2010 auch für externe Gäste geöffnet. "Wir freuen uns, dass unsere großen Anstrengungen auch in diesem Jahr gewürdigt wurden", schwärmt das Hotelehepaar Michael und Dr. Anna-Maria Fäßler. "Auch in unserer Gourmetküche treten Regional- und Bioprodukte in den Vordergrund und entsprechen unserer neuen Philosophie. Wir finden es gut, dass unsere Köche neue Wege gehen und immer wieder Neues ausprobieren, nur so haben wir eine Chance, auch weiterhin zu den Besten zu gehören."